未開封であれば製造から6ヶ月です。
12リットル入りボトルは、ちょうどよい使いきりサイズで、水が余って困るということがありません。
開封後(ウォーターサーバーにセットした後)は、おいしく飲んでいただくためなるべく早目にお召し上がりください。